Il Cliente: Puglia in Bocca
Puglia in Bocca è un punto di riferimento gastronomico a Mola di Bari. La nostra storia inizia nel 2006, quando disegnai il loro primo logo. Dopo anni di successi, il cliente ha rinnovato la fiducia in me per guidare un delicato processo di rebranding, necessario per comunicare l’evoluzione del locale da semplice pizzeria a ristorante con ambizioni gourmet.
Il Concept: Oltre la Pizza
La sfida principale era visiva e concettuale. Il vecchio marchio era fortemente legato all’iconografia della pizza. Il nuovo corso aziendale richiedeva invece di mettere al centro la cucina pugliese a tutto tondo. Il logo doveva quindi abbandonare la specificità del forno a legna per abbracciare l’eleganza della ristorazione completa.
Design del Logo: La Puglia nel Piatto
Il nuovo marchio raffigura stilizzatamente un piatto di pasta visto dall’alto, che sostituisce la precedente sagoma della pizza. Le linee ondulate arancioni evocano gli spaghetti o i troccoli locali. Al centro, emerge in negativo la sagoma geografica della Puglia, sormontata da una foglia di basilico verde che aggiunge freschezza e tricolore.
Tipografia Rustica-Moderna
Per il lettering “Puglia in bocca”, ho mantenuto una continuità stilistica usando un font che simula la scrittura a pennello (brush script), ma più pulito e leggibile rispetto al passato. Il colore rosso vivo richiama la passione e il pomodoro, ingrediente principe, mentre l’icona della forchetta integrata nella lettera “i” di “Puglia” sottolinea la vocazione alla ristorazione.
Corporate Identity & Menu
Il rebranding ha coinvolto ogni aspetto della comunicazione. Ho progettato i nuovi menu, selezionando carte pregiate e layout che valorizzassero i piatti gourmet. Ogni elemento cartaceo, dai biglietti da visita alle tovagliette, è stato coordinato per trasmettere un’immagine di “tradizione raffinata”, coerente con la nuova offerta culinaria.
Packaging Take-Away
L’esperienza del brand continua anche a casa. Ho curato la grafica di tutto il packaging per l’asporto. Scatole per la pizza, buste e contenitori per i primi piatti sono stati personalizzati con il nuovo logo e pattern grafici, trasformando il semplice take-away in un veicolo pubblicitario mobile per le strade della città.
Supervisione Tecnica e Stampa
Il mio ruolo è andato oltre il monitor. Ho seguito personalmente tutte le fasi di produzione, dialogando con i fornitori di stampa per garantire la fedeltà cromatica. Dalla scelta dei materiali per l’insegna esterna fino alla realizzazione degli stencil decorativi sui muri interni, ogni dettaglio fisico è stato supervisionato.
Allestimento Insegna e Interni
La nuova identità visiva ha modificato il volto del locale. L’insegna esterna è stata ridisegnata per essere più elegante e visibile. All’interno, le decorazioni murali (stencil) riprendono gli elementi grafici del logo, creando un ambiente immersivo dove il design accompagna l’esperienza gastronomica del cliente.
